雑記帳

勲碧酒造さんの酒蔵開きに行ってきました。（４／７）

この日は寒気が入り込んでどんよりしています。寒い。。。

名鉄犬山線の布袋駅からの送迎バスで蔵へ。

到着して早速試飲。^ ^
無料試飲。

（車で来たという方からもチケットをいただき味わいました。）

有料試飲。
チケット8枚で400円だったかな。お酒によって1〜3枚で試飲する方式。


飲食スペースは賑わっていたので、すみっこでケースをテーブル代わりにいただいています。
寒かったので熱燗が美味しいですね。
おつまみはちくわ天とイカ天。^ ^


味噌おでんも美味しい。 ^ ^



そして、ここの酒蔵開きでは実演（四段仕込）を見られたのが面白かったです。

蒸している酒米がめちゃくちゃいい香りです。^ ^

資料を配られましたが？？？




自分でもやってみたいな。。。

麹室


タンクの中も覗けます。


屋根。歴史を感じますね。


なかなか面白かったです。
好みのタイプのお酒が多かったし、駅からの送迎バスもあまり待つことなく快適でした。

この日の収穫です。
（蔵開き限定のお酒といわゆる奈良漬）